Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe
Với những giá trị dinh dưỡng mà hạt chia mang lại thì nó đang dần khẳng định vị thế thực phẩm siêu hảo hạng của mình. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những tác dụng tuyệt vời của hạt chia dược phẩm “nhỏ mà có võ” này nhé!
Tác dụng của hạt chia hỗ trợ giảm cân
Có phải bạn đang tìm loại thực phẩm vừa có thể giảm cân mà vẫn đảm bảo chế độ dinh dưỡng? Nếu đúng như thế thì bạn đừng bỏ qua hạt chia nhé.
Với tính hút nước mạnh thì khi bạn uống 1 ly nước hạt chia, nó sẽ giúp bạn làm giảm cảm giác thèm ăn và làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn, đồng thời giúp no lâu mà không có cảm giác đói.
Để tăng tính hiệu quả, bạn cần thiết lập chế độ ăn và luyện tập hợp lý để mau chóng đạt được số cân mà mình muốn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Bạn có biết, hàm lượng cholesterol là một trong những tác nhân gây ra các căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe như nhồi máu cơ tim, tim đập nhanh,… đặc biệt người có tỷ lệ mắc bệnh tim mạch cao là những người có bệnh lý nền là cao huyết áp.
Theo một số nghiên cứu về thực phẩm này cho biết, hạt chia có chứa hàm lượng omega 3 cao có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Điều này là cực kì cần thiết cho tim, đồng thời nó còn có công dụng tăng cường chức năng tim và phòng ngừa các chứng đột tử và xơ vữa động mạch.
Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh cho xương
Trong thành phần chia seeds chứa rất nhiều hoạt chất tốt như vitamin D, canxi, photpho, sắt và vô số các khoáng chất khác. Đây đều là những hợp chất vô cùng tốt đối với xương.
Khi bạn sử dụng hạt này mỗi ngày thì lượng canxi, photpho và cả vitamin D sẽ hoạt động tích cực giúp cho xương luôn chắc khỏe, ngăn ngừa các căn bệnh loãng xương, viêm khớp,…
Ngoài ra, chất sắt trong hạt chia còn giúp tăng cường hệ tiêu hóa và tái tạo máu.
Hạt chia có tác dụng giảm lượng đường trong máu
Sau nhiều nghiên cứu, các chuyên gia đã chỉ ra khả năng sản sinh insulin ở tuyến tụy giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu của chia seeds.
Khi ngâm nước ấm, chia sẽ nở ra và hút nước rất mạnh tạo thành lớp gel có thể làm chậm quá trình hấp thụ lượng đường trong dạ dày. Từ đó, hạt chia hoàn toàn có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2 và ngăn chặn các biến chứng của căn bệnh này
Chia seeds là thực phẩm được các bác sĩ khuyến cáo dùng cho người bệnh tiểu đường để hỗ trợ điều trị.
Hạt chia có công dụng giảm viêm mãn tính
Có thể bạn chưa biết, mangan là một hợp chất tuy rất ít khi được nhắc đến nhưng nó vô cùng cần thiết đối với sức khỏe của chúng ta. Ngoài công dụng tốt cho xương thì mangan còn có khả năng làm giảm các chứng viêm rất hiệu quả
Thật trùng hợp khi chia seeds lại chứa nhiều mangan, mỗi ngày bạn dùng 20g vừa có thể bồi bổ sức khỏe đồng thời cũng kháng viêm và giảm viêm rất tốt.
Tác dụng của hạt chia cung cấp khoáng chất cần thiết
Theo viện y khoa Hoa Kỳ, phụ nữ sau 40 tuổi nên hấp thụ từ 20–25g chất xơ mỗi ngày để giúp cơ thể trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng để ngăn tình trạng táo bón.
Chính vì thế, bạn chỉ cần dùng 2 muỗng cà phê hạt chia tương đương với 28g là đã có thể cung cấp khoảng 10g chất xơ cho cơ thể từ đó giúp ngăn ngừa các vấn đề về hệ tiêu hóa và cũng có thể kiểm soát được lượng glucose trong máu.
Giải độc cho cơ thể
Có thể bạn chưa hoặc đã biết, dùng chia seeds mỗi ngày ngoài tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng mà đồng thời nó còn giúp bạn loại bỏ các chất độc hại ra ngoài cơ thể thông qua đường tiểu tiện hoặc đại tiện.
Qua đó, sẽ giúp bạn cảm thấy ăn ngon miệng hơn và không còn xuất hiện những cơn ợ chua, khó tiêu hoặc táo bón hay các bệnh liên quan đến đường ruột nữa.
Nguồn dồi dào chất chống oxy hóa, làm đẹp da
Tương tự như khi uống trà hoa đậu biếc, dùng hạt chia mỗi ngày có khả năng làm chậm quá trình lão hóa và oxy hóa da, nhờ cơ chế hoạt động của axit béo omega 3, protein cùng các hoạt chất chống oxy giúp cơ thể đào thải lượng độc tố ra ngoài cơ thể rất tốt.
Chất chống oxy hóa trong chia seeds là “kẻ thù” của các gốc tự do gây hại đến các mô tế bào, hình thành các nếp nhăn, lão hóa da và gây tình trạng tóc bạc.
Công dụng của hạt chia hỗ trợ tiêu hóa
Hạt chia thực chất chứa đến 37% chất xơ bao gồm 20% chất xơ hòa tan và còn lại là không hòa tan.
Chính vì hàm lượng chất xơ dồi dào nên nó có công dụng hỗ trợ tiêu hóa giúp dạ dày dễ hấp thu và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và phát triển các vi khuẩn có lợi trong ruột. Do đó, bạn hãy bổ sung chúng vào khẩu phần ăn hàng ngày bên cạnh rau củ xanh nhé.
Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Hạt chia có tác dụng gì? Chia seeds có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường là một trong những tác dụng nổi bật nhất của loại hạt này. Chỉ cần tối đa 15g mỗi ngày, bạn có thể phòng tranh các nguy cơ tiểu đường bằng hạt chia.
Với tính hút nước mạnh khi gặp nước sẽ tạo thành lớp gel. Lớp gel này khi vào cơ thể sẽ làm chậm quá trình hấp thụ glucose trong thức ăn và làm giảm trị số glycemic index xuống thấp. Từ đó, luôn giữ lượng đường ổn định, hỗ trợ điều trị rất hiệu quả cho người tiểu đường.
Hỗ trợ điều trị tình trạng viêm túi thừa
Khi bạn gặp phải tình trạng viêm túi thừa sẽ gây ra các cơn đau khó chịu và khi đi đại điện sẽ khó khăn. Chính vì thế, bạn đừng bỏ qua hạt chia nhé vì nó sẽ giúp bạn làm dịu các cơn đau và loại bỏ các cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.
Công dụng của hạt chia giúp xương chắc khỏe hơn
Đây là một trong những công dụng tốt của hạt chia. Khi nó chứa rất nhiều hợp chất tốt cho xương như kẽm, magie, photpho, canxi,… chính vì thế nó hoàn toàn có thể giúp xương chắc khỏe hơn mỗi ngày.
Đối với những người không uống sữa được thì có thể thay thế chia seeds để cung cấp canxi và vitamin D để phát triển xương khớp.
Hạt chia vô cùng tốt cho người lớn tuổi bị loãng xương do suy giảm hormone estrogen, đồng thời nó còn giúp phát triển chiều cao của trẻ nhỏ.
Giảm lượng cholesterol xấu
Bạn có biết, chia seeds được xem là siêu thực phẩm của nhiều người, đặc biệt là phụ nữ. Bởi khi chúng ta sử dụng chúng mỗi ngày sẽ giúp đào thải các độc tố cũng như các cholesterol xấu bên trong cơ thể. Từ đó, giúp bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết và nâng cao sức đề kháng chúng ta.
Tác dụng của hạt chia đối tốt cho hệ tim mạch
Axit béo Omega 3 là hoạt chất rất tốt đối với sức khỏe tim mạch bởi nó có thể ngăn chặn chứng xơ vữa động mạch, đột quỵ và các cơn đau tim.
Trong hạt chia, hợp chất này chiếm tới 20%, vì vậy nếu sử dụng thường xuyên trong khẩu phần ăn sẽ làm giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe hệ cơ tim.
Tốt cho sự phát triển của thai nhi và phụ nữ mang thai
Hạt chia là thực phẩm cực kì tốt cho phụ nữ mang và trẻ nhỏ. Trong chia seeds chứa đầy đủ các chất cần thiết mà phụ nữ mang thai cần bổ sung như vitamin A, omega 3, magie, canxi, kẽm,…
Đặc biệt, trong chia còn có Folat là hợp chất vô cùng cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi trong những tháng đầu thai kỳ.
Vì thế, phụ nữ mang thai hãy sử dụng hạt chia trong suốt thai kỳ để tăng cường sức khỏe cho người mẹ và bổ sung dưỡng chất cho thai nhi phát triển tốt.
Cách sử dụng hạt chia đúng chuẩn
Cách sử dụng hạt chia vô cùng đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể chế biến theo sở thích riêng của mình. Vậy cách sử dụng hạt chia đúng chuẩn để đạt hiệu quả cao như thế nào? Để tìm được câu trả lời, mời bạn đọc theo dõi một số cách sử dụng hạt chia dưới đây:
Hạt chia dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn
Hạt chia được chế biến rất đa dạng theo sở thích của bạn. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì hãy thêm chúng vào các món salad trộn để tăng tính hiệu quả nhé.
Đối với các món ăn hàng ngày như pizza, nấu canh hoặc nấu cháo,… bạn có thể cho vào để tăng độ hấp dẫn cho món ăn giúp bạn ăn ngon miệng hơn rất nhiều.
Xem thêm:
Nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng cho con mình hãy cho thêm nó vào cháo hoặc bột ăn dặm rồi cho bé ăn. Cách dùng này vừa bổ sung dinh dưỡng vừa giúp bé phát triển hệ thần kinh và não bộ.
Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể dùng hạt chia để ăn với sữa chua, kem, làm bánh,…
